کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10538879 | 963337 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Malting revisited: Germination of barley (Hordeum vulgare L.) is inhibited by both oxygen deficiency and high carbon dioxide concentrations
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Malting revisited: Germination of barley (Hordeum vulgare L.) is inhibited by both oxygen deficiency and high carbon dioxide concentrations Malting revisited: Germination of barley (Hordeum vulgare L.) is inhibited by both oxygen deficiency and high carbon dioxide concentrations](/preview/png/10538879.png)
چکیده انگلیسی
⺠Elevated CO2 suppresses the germination of barley seeds despite the presence of O2. ⺠Fermentative activity of soaked barley seeds increases under high CO2 conditions. ⺠CO2 impairs the viability of soaked barley seeds. ⺠CO2 is not toxic to barley seedlings. ⺠Enhanced CO2 levels cause a rapid and pronounced stress response (GABA accumulation).
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 1, 1 May 2012, Pages 476-481
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 1, 1 May 2012, Pages 476-481
نویسندگان
Maik Kleinwächter, Ann-Kathrin Meyer, Dirk Selmar,