کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10539036 | 963349 | 2011 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Flavonoid profile and radical-scavenging activity of Mediterranean sweet lemon (Citrus limetta Risso) juice
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Mediterranean sweet lemon juice (C. limetta Risso) was analyzed by LC-DAD-ESI-MS-MS. ⺠Eight flavonoids were identified (six of which for the first time) and quantified by SRM. ⺠Antioxidant activity was determined by DPPH, ABTS and FRAP assays.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 2, 15 November 2011, Pages 417-422
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 2, 15 November 2011, Pages 417-422
نویسندگان
Davide Barreca, Ersilia Bellocco, Corrado Caristi, Ugo Leuzzi, Giuseppe Gattuso,