کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10539082 | 963349 | 2011 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Adulterations in Basmati rice detected quantitatively by combined use of microsatellite and fragrance typing with High Resolution Melting (HRM) analysis
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Adulterations in Basmati rice detected quantitatively by combined use of microsatellite and fragrance typing with High Resolution Melting (HRM) analysis Adulterations in Basmati rice detected quantitatively by combined use of microsatellite and fragrance typing with High Resolution Melting (HRM) analysis](/preview/png/10539082.png)
چکیده انگلیسی
⺠In this study we setup a DNA based method for rice products traceability. ⺠Detect the presence of adulteration in Basmati commercial rice products. ⺠Setup protocols based on High Resolution Melting (HRM) analysis. ⺠Used microsatellite and fragrance typing with HRM analysis. ⺠We conclude that HRM is a sensitive, low cost method for adulteration detection.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 2, 15 November 2011, Pages 652-659
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 2, 15 November 2011, Pages 652-659
نویسندگان
Ioannis Ganopoulos, Anagnostis Argiriou, Athanasios Tsaftaris,