کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10539329 963363 2011 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Reduced chilling injury in cucumber by nitric oxide and the antioxidant response
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Reduced chilling injury in cucumber by nitric oxide and the antioxidant response
چکیده انگلیسی
► Application of NO at 25 μl l−1 was effective in reducing CI of cucumber fruit. ► NO improved the antioxidative defence system of cucumber in cold stress. ► NO improved DPPH-radical scavenging activity of cucumber in cold stress.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 3, 1 August 2011, Pages 1237-1242
نویسندگان
, , ,