آشنایی با موضوع

آسیب سرما یک مشکل خاص برای میوه های تازه، سبزیجات و گل است، زیرا ذخیره سازی در دماهای پایین موثرترین روش پس از برداشت برای افزایش طول عمر محصول است. آسیب سرما عبارت است از آسیب های ناشی از قرار گرفتن محصولات تازه در معرض سرما در درجه حرارت پایین بالای نقطه انجماد. آسیب سرما به محصولات تازه در طول ذخیره سازی پس از برداشت نیز از اهمیت اقتصادی برخوردار است.
در این صفحه تعداد 352 مقاله تخصصی درباره آسیب سرما که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI ترجمه شده آسیب سرما
مقالات ISI آسیب سرما (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسیب سرما; AA; amino acids; APX; ascorbate peroxidase; ATP; adenosine triphosphate; ADP; adenosine diphosphate; AMP; adenosine monophosphate; CCO; cytochrome c oxidase; CAT; catalase; CI; chilling injury; CS; cysteine synthase; DCD; d-cysteine desulfhydrase; EL; ele
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسیب سرما; Lupeol (PubChem CID: 259846); Mangiferin (PubChem CID: 5281647); Gallic acid (PubChem CID: 370); Chlorogenic acid (PubChem CID: 1794427); Vanillic acid (PubChem CID: 8468); Ferulic acid (PubChem CID: 445858); Caffeic acid (PubChem CID: 689043); Ascorbic a
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسیب سرما; CI; chilling injury; PAL; phenylalanine ammonia-lyase; CAD; cinnamyl alcohol dehydrogenase; POD; peroxidase; 1-MCP; 1-methylcyclopropene; XX; 'Xuxiang' kiwifruit; HY; 'Hongyang' kiwifruit; Chilling injury; Lignification; Kiwifruit; 1-Methylcyclopr
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسیب سرما; Banana; Low temperature; Plant hormone; Protein function; Redox stress; CI; Chilling injury; EBR; 24-Epibrassinolide; MDA; Malondialdehyde; PPI; Protein-protein interaction; SAM; S-adenosylmethionine; NDPKs; Nucleoside diphosphate kinases; RbohD; Respir
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسیب سرما; MeJA; methyl jasmonate; 1MCP; 1-methylcyclopropene; ROS; reactive oxygen species; E. coli; Escherichia coli; ERF; ethylene-responsive factor; GO; gene ontology; JA; jasmonate; PR; pathogen related; qRT-PCR; quantitative reverse transcription polymerase ch
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسیب سرما; Organ banking; Organ preservation; Cryobanking; Organ transplantation; Ice binding proteins; Antifreeze proteins; Cryoprotectant toxicity; Chilling injury; Cryoprotectant screening; Thermo-mechanical stress; Cryomacroscopy; Vitrification; Devitrification;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسیب سرما; Tomato; Chilling injury; Ripening stages; PostharvestGon, Yon, Oon and Ron, green, yellow, orange and red fruit ripened on the vine; Yoff, Ooff and Roff, yellow, orange and red fruit ripened off the vine; Gch, green fruit chilled; Ych, Och and Rch, yellow