کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10539338 | 963363 | 2011 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Authentication of Atlantic salmon (Salmo salar) using real-time PCR
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠This work describes a RT-PCR method for S. salar detection in seafood products. ⺠RT-PCR advantages: fast, no post PCR step, reliable, sensitivity and specificity. ⺠Application: normative control, verification of labelling, products traceability. ⺠Useful for protection of the consumer's rights and for fisheries' control.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 3, 1 August 2011, Pages 1268-1272
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 3, 1 August 2011, Pages 1268-1272
نویسندگان
Beatriz Herrero, Juan M. Vieites, Montserrat Espiñeira,