کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10539999 | 963397 | 2012 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antioxidant properties and phytochemical composition of China-grown pomegranate seeds
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Pomegranate seed oil was a rich source of conjugated linolenic acid and tocopherols. ⺠50% acetone and 80% methanol were proper for extractions of phenolics and flavonoids respectively. ⺠Variation in phenolics, flavonoids, proanthocyanidins and antioxidant properties were observed.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 3, 1 June 2012, Pages 1457-1464
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 3, 1 June 2012, Pages 1457-1464
نویسندگان
Pu Jing, Tian Ye, Haiming Shi, Yi Sheng, Margaret Slavin, Boyan Gao, Linwei Liu, Liangli (Lucy) Yu,