کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10540019 | 963397 | 2012 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The quantitative analysis of biologically active compounds in Lithuanian honey
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: The quantitative analysis of biologically active compounds in Lithuanian honey The quantitative analysis of biologically active compounds in Lithuanian honey](/preview/png/10540019.png)
چکیده انگلیسی
⺠The highest total amount of free phenolic acids was detected in forest and buckwheat honey. ⺠Lihuanian honey contained relatively low amounts of gallic acid. ⺠Buckwheat honey has high (10 times than other samples) amount of p-coumaric acid. ⺠Vanillin could be used to distinguish buckwheat honey from acacia, raspberry and eucalyptus honey.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 3, 1 June 2012, Pages 1544-1548
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 3, 1 June 2012, Pages 1544-1548
نویسندگان
Kristina Ramanauskiene, Ada Stelmakiene, Vitalis Briedis, Liudas Ivanauskas, Valdas Jakštas,