کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10540086 | 963402 | 2011 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Identification of isomers of resveratrol dimer and their analogues from wine grapes by HPLC/MSn and HPLC/DAD-UV
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Three compounds are tentatively as new compounds based on the fragmentation behaviours of HPLC/(+)ESI-MSn. ⺠The relative abundance of two key product ions are utilised for the key structure identification of a resveratrol dimer. ⺠Based on their HPLC/DAD-UV spectra, two compounds were tentatively identified as cis and trans-configuration, respectively.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 2, 15 July 2011, Pages 727-734
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 2, 15 July 2011, Pages 727-734
نویسندگان
Q.J. Kong, X.Y. Ren, N. Hu, C.R. Sun, Y.J. Pan,