کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10540596 963407 2011 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Daily selenium intake in a moderate selenium deficiency area of Suzhou, China
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Daily selenium intake in a moderate selenium deficiency area of Suzhou, China
چکیده انگلیسی
► The estimated Se intake in Suzhou was 43.9 ± 3.8 μg day−1. ► Pork and cereals were the major sources of Se daily intake. ► The hair Se content was 389.9 μg kg−1 for male and 322.9 μg kg−1 for female. ► The hair Se content was a bioindicator of the Se intake level over a longer period.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 126, Issue 3, 1 June 2011, Pages 1088-1093
نویسندگان
, , , , , , ,