کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10540653 963407 2011 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Tentative identification, quantitation, and principal component analysis of green pu-erh, green, and white teas using UPLC/DAD/MS
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Tentative identification, quantitation, and principal component analysis of green pu-erh, green, and white teas using UPLC/DAD/MS
چکیده انگلیسی
► Sixty-eight compounds have been identified and 54 have been quantified in teas. ► The differences between green tea, green pu-erh tea, and white tea are discussed. ► The quantitation results and chromatographic fingerprints agreed with each other.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 126, Issue 3, 1 June 2011, Pages 1269-1277
نویسندگان
, , , , , ,