کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10540653 | 963407 | 2011 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Tentative identification, quantitation, and principal component analysis of green pu-erh, green, and white teas using UPLC/DAD/MS
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Sixty-eight compounds have been identified and 54 have been quantified in teas. ⺠The differences between green tea, green pu-erh tea, and white tea are discussed. ⺠The quantitation results and chromatographic fingerprints agreed with each other.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 126, Issue 3, 1 June 2011, Pages 1269-1277
Journal: Food Chemistry - Volume 126, Issue 3, 1 June 2011, Pages 1269-1277
نویسندگان
Yang Zhao, Pei Chen, Longze Lin, J.M. Harnly, Liangli (Lucy) Yu, Zhangwan Li,