کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10540698 963407 2011 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Applications of argentation solid phase extraction to the capsaicinoids: Purification of commercial standards and isolation of homodihydrocapsaicin (8-methyl) from 'Bhut Jolokia'
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Applications of argentation solid phase extraction to the capsaicinoids: Purification of commercial standards and isolation of homodihydrocapsaicin (8-methyl) from 'Bhut Jolokia'
چکیده انگلیسی
► Argentation SPE was used to purify commercial capsaicinoid preparations in one step. ► Minor capsaicinoids from 'Bhut Jolokia' chili pepper were isolated and identified. ► Homodihydrocapsaicin (8-methyl) was identified by carbon-13 NMR spectrometry.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 126, Issue 3, 1 June 2011, Pages 1424-1430
نویسندگان
, ,