کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10540698 | 963407 | 2011 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Applications of argentation solid phase extraction to the capsaicinoids: Purification of commercial standards and isolation of homodihydrocapsaicin (8-methyl) from 'Bhut Jolokia'
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Argentation SPE was used to purify commercial capsaicinoid preparations in one step. ⺠Minor capsaicinoids from 'Bhut Jolokia' chili pepper were isolated and identified. ⺠Homodihydrocapsaicin (8-methyl) was identified by carbon-13 NMR spectrometry.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 126, Issue 3, 1 June 2011, Pages 1424-1430
Journal: Food Chemistry - Volume 126, Issue 3, 1 June 2011, Pages 1424-1430
نویسندگان
Robert Q. Thompson, Kathleen Loa,