کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10540702 963411 2012 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bilberry and blueberry anthocyanins act as powerful intracellular antioxidants in mammalian cells
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Bilberry and blueberry anthocyanins act as powerful intracellular antioxidants in mammalian cells
چکیده انگلیسی
► Antioxidant activity of berry anthocyanins was assayed in four different cell lines. ► Anthocyanins acted as intracellular antioxidants at very low concentrations. ► The assay can serve as a model of anthocyanins' absorption and distribution. ► These data explain the high bioactivity of berry anthocyanins.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 4, 15 October 2012, Pages 1878-1884
نویسندگان
, , , , , , , ,