کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10540787 963411 2012 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Isoflavone determination in spontaneous legumes identified by DNA barcodes
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Isoflavone determination in spontaneous legumes identified by DNA barcodes
چکیده انگلیسی
► Spontaneous legume plants were screened as potential sources of dietary isoflavones. ► A DNA barcoding approach permitted the identification of 90% of the samples. ► Total isoflavone average content in the studied species varied from 20 to 396 mg kg−1. ► The overall isoflavone level was related to rpoC1 phylogeny.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 134, Issue 4, 15 October 2012, Pages 2262-2267
نویسندگان
, , , ,