کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10541036 963421 2012 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Microalgae of different phyla display antioxidant, metal chelating and acetylcholinesterase inhibitory activities
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Microalgae of different phyla display antioxidant, metal chelating and acetylcholinesterase inhibitory activities
چکیده انگلیسی
► Hexane extracts had the highest antiradical Fe2+-chelating activities. ► Chlorella minutissima, Tetraselmis chuii and Rhodomonas salina exhibit strong anti-AChE properties. ► Polyunsaturated fatty acids and sterols are the main compounds in bioactive extracts. ► The species under study are a valuable source of antioxidants, metal chelators and AChE inhibitors. ► This is the first study on chelating and AChE inhibitory activities in microalgal species.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 131, Issue 1, 1 March 2012, Pages 134-140
نویسندگان
, , , , , , , , , ,