کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10541056 963421 2012 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Caribbean ciguatoxin profile in raw and cooked fish implicated in ciguatera
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Caribbean ciguatoxin profile in raw and cooked fish implicated in ciguatera
چکیده انگلیسی
► Cooked meal remnant and uncooked portion of CFP implicated fish examined. ► Demonstrated a tiered method for composite toxicity and confirmation of ciguatoxin. ► Similar cytotoxicity and ciguatoxin profiles observed in both samples. ► Several ciguatoxin analogues identified contributing to composite toxicity.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 131, Issue 1, 1 March 2012, Pages 192-198
نویسندگان
, , , , ,