کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10541072 | 963421 | 2012 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Influence of intermittent-direct-electric-current (IDC) on phytochemical compounds in garden cress during growth
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Influence of intermittent-direct-electric-current (IDC) on phytochemical compounds in garden cress during growth Influence of intermittent-direct-electric-current (IDC) on phytochemical compounds in garden cress during growth](/preview/png/10541072.png)
چکیده انگلیسی
⺠IDC might have induced a stress reaction in garden cress. ⺠IDC can be applied to increase the health-promoting properties in garden cress. ⺠Weak levels of IDC led to an ion accumulation in garden cress. ⺠The content of heavy metals did not exceed the regulations for human consumption.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 131, Issue 1, 1 March 2012, Pages 239-246
Journal: Food Chemistry - Volume 131, Issue 1, 1 March 2012, Pages 239-246
نویسندگان
Dennis Dannehl, Susanne Huyskens-Keil, Dennis Wendorf, Christian Ulrichs, Uwe Schmidt,