کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10541078 963421 2012 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antihypertensive effect of a bovine lactoferrin pepsin hydrolysate: Identification of novel active peptides
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Antihypertensive effect of a bovine lactoferrin pepsin hydrolysate: Identification of novel active peptides
چکیده انگلیسی
► Bovine lactoferrin (LF) is a source of antihypertensive peptides. ► Three novel LF-derived peptides lower blood pressure. ► LF hydrolysate exhibit potential as orally effective antihypertensive compound.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 131, Issue 1, 1 March 2012, Pages 266-273
نویسندگان
, , , , , , , , ,