کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10541078 | 963421 | 2012 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antihypertensive effect of a bovine lactoferrin pepsin hydrolysate: Identification of novel active peptides
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Bovine lactoferrin (LF) is a source of antihypertensive peptides. ⺠Three novel LF-derived peptides lower blood pressure. ⺠LF hydrolysate exhibit potential as orally effective antihypertensive compound.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 131, Issue 1, 1 March 2012, Pages 266-273
Journal: Food Chemistry - Volume 131, Issue 1, 1 March 2012, Pages 266-273
نویسندگان
Pedro Ruiz-Giménez, Juan B. Salom, Jose F. Marcos, Salvador Vallés, Daniel MartÃnez-Maqueda, Isidra Recio, Germán Torregrosa, Enrique Alborch, Paloma Manzanares,