کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10541327 | 963428 | 2012 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Flavonoid constituents and their contribution to antioxidant activity in cultivars and hybrids of rabbiteye blueberry (Vaccinium ashei Reade)
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠We characterised the variations in antioxidant content among 42 existing blueberry cultivars. ⺠Blueberry cultivars with high antioxidants were identified. ⺠The contributions of flavonoid constituents to antioxidant activity were determined.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 2, 15 May 2012, Pages 855-864
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 2, 15 May 2012, Pages 855-864
نویسندگان
Shiow Y. Wang, Hangjun Chen, Mary J. Camp, Mark K. Ehlenfeldt,