کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10541432 963430 2011 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
+UVA treatment increases the degree of unsaturation in microalgal fatty acids and total carotenoid content in Nitzschia closterium (Bacillariophyceae) and Isochrysis zhangjiangensis (Chrysophyceae)
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
+UVA treatment increases the degree of unsaturation in microalgal fatty acids and total carotenoid content in Nitzschia closterium (Bacillariophyceae) and Isochrysis zhangjiangensis (Chrysophyceae)
چکیده انگلیسی
► UVA stimulates the production of microalgal metabolites. ► UVA increases unsaturation of microalgal fatty acids and carotenoid content. ► UVA-treated microalgae as source of functional food ingredients.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 3, 1 December 2011, Pages 783-791
نویسندگان
, ,