کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10541912 | 963437 | 2012 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Chemical composition, nutritional value, and antioxidant constituents of Kalopanax pictus leaves
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠K. pictus leaves contain high amount of protein. ⺠Chemical components isolated from K. pictus leaves had good antioxidant capacities. ⺠This species might have potential applications in food industry.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 131, Issue 2, 15 March 2012, Pages 449-455
Journal: Food Chemistry - Volume 131, Issue 2, 15 March 2012, Pages 449-455
نویسندگان
Weicheng Hu, Chaoqing Huang, Myeong-Hyeon Wang,