| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 10542470 | 963464 | 2011 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antioxidant and antityrosinase activity of aqueous extracts of green asparagus
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠The aqueous extract of green asparagus inhibited production of oxidation. ⺠The aqueous extract of green asparagus also inhibited tyrosinase activity. ⺠The aqueous extract of green asparagus decreased melanin levels in B16 cells.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 1, 1 July 2011, Pages 141-146
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 1, 1 July 2011, Pages 141-146
نویسندگان
Bor-Sen Wang, Lee-Wen Chang, Horng-Cherng Wu, Shu-Ling Huang, Heuy-Ling Chu, Ming-Hsing Huang,