کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10542474 | 963464 | 2011 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Use of HPLC-DAD-ESI/MS to profile phenolic compounds in edible wild greens from Portugal
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠The phenolic profiles of wild asparagus, white and black bryonies were obtained. ⺠Quantitative data in white and black bryonies were obtained for the first time. ⺠Some new compounds were identified in the studied wild greens. ⺠Traditional wild greens can be incorporated in diets as sources of antioxidants.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 1, 1 July 2011, Pages 169-173
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 1, 1 July 2011, Pages 169-173
نویسندگان
Lillian Barros, Montserrat Dueñas, Isabel C.F.R. Ferreira, Ana Maria Carvalho, Celestino Santos-Buelga,