کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10542474 963464 2011 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Use of HPLC-DAD-ESI/MS to profile phenolic compounds in edible wild greens from Portugal
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Use of HPLC-DAD-ESI/MS to profile phenolic compounds in edible wild greens from Portugal
چکیده انگلیسی
► The phenolic profiles of wild asparagus, white and black bryonies were obtained. ► Quantitative data in white and black bryonies were obtained for the first time. ► Some new compounds were identified in the studied wild greens. ► Traditional wild greens can be incorporated in diets as sources of antioxidants.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 1, 1 July 2011, Pages 169-173
نویسندگان
, , , , ,