کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10542538 | 963464 | 2011 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Rapid determination of safranal in the quality control of saffron spice (Crocus sativus L.)
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Determination of safranal based on apolar solvent extraction followed by UV-Vis analysis for saffron routine quality control. ⺠Good correlation coefficient between GC and UV-Vis method. ⺠Saffron chloroform extract can be further used to detect the adulteration colourants.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 1, 1 July 2011, Pages 369-373
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 1, 1 July 2011, Pages 369-373
نویسندگان
Luana Maggi, Ana M. Sánchez, Manuel Carmona, Charalabos D. Kanakis, Eirini Anastasaki, Petros A. Tarantilis, Moschos G. Polissiou, Gonzalo L. Alonso,