کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10543051 | 963485 | 2011 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Extraction and antioxidant property of polyhydroxylated naphthoquinone pigments from spines of purple sea urchin Strongylocentrotus nudus
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠A polyhydroxylated 1,4-naphthoquinone (PHNQ) pigment concentrate was extracted from Strongylocentrotus nudus spines. ⺠Eight PHNQ in the concentrate were indentified tentatively. ⺠The pigment concentrate had significant antioxidant properties.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 4, 15 December 2011, Pages 1591-1597
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 4, 15 December 2011, Pages 1591-1597
نویسندگان
Da-Yong Zhou, Lei Qin, Bei-Wei Zhu, Xiao-Dong Wang, Hui Tan, Jing-Feng Yang, Dong-Mei Li, Xiu-Ping Dong, Hai-Tao Wu, Li-Ming Sun, Xiu-Ling Li, Yoshiyuki Murata,