کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10543229 | 963495 | 2011 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Identification of phenolic components in dried spices and influence of irradiation
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Identification of phenolic constituents in methanolic extracts of oregano, sage, thyme. ⺠Detection of some new flavonoid glucuronides and glucosides. ⺠Assessment of an irradiation influence by comparison of the MS peak area counts. ⺠No significant changes of the individual components upon irradiation could be verified.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 128, Issue 2, 15 September 2011, Pages 530-534
Journal: Food Chemistry - Volume 128, Issue 2, 15 September 2011, Pages 530-534
نویسندگان
Tristan O. Nagy, Sonja Solar, Gerhard Sontag, Juergen Koenig,