کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10543245 963500 2011 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Secoisolariciresinol diglucoside determination in flaxseed (Linum usitatissimum L.) oil and application to a shelf life study
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Secoisolariciresinol diglucoside determination in flaxseed (Linum usitatissimum L.) oil and application to a shelf life study
چکیده انگلیسی
► We developed a HPLC-DAD method for the determination of SDG in flaxseed oil. ► Shelf life trial verified the use of the method in quality control of flaxseed oil. ► Different amount of antioxidant and different storage condition were evaluated. ► The dark and the low temperature together allow to preserve the flaxseed oil. ► The HPLC-DAD method allows a satisfactory determination of SDG in flaxseed oil.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 126, Issue 4, 15 June 2011, Pages 1553-1558
نویسندگان
, , , , ,