کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10553351 | 967738 | 2013 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antiphotoaging effect and purification of an antioxidant peptide from tilapia (Oreochromis niloticus) gelatin peptides
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠TGP could alleviate the UV-induced abnormal changes of antioxidative indicators. ⺠TGP could protect the lipid of skin. ⺠TGP could increase the collagen content and decrease glycosaminoglycan content. ⺠TGP could protect histological changes of collagen. ⺠The key antioxidant peptide was purified from TGP.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 5, Issue 1, January 2013, Pages 154-162
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 5, Issue 1, January 2013, Pages 154-162
نویسندگان
Liping Sun, Yufeng Zhang, Yongliang Zhuang,