کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10553388 | 967738 | 2013 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A novel angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptide from Phascolosoma esculenta water-soluble protein hydrolysate
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: A novel angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptide from Phascolosoma esculenta water-soluble protein hydrolysate A novel angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptide from Phascolosoma esculenta water-soluble protein hydrolysate](/preview/png/10553388.png)
چکیده انگلیسی
⺠Pepsin hydrolysate of P. esculenta water-soluble protein had ACE inhibitory activity. ⺠A novel ACE inhibitory peptide (AWLHPGAPKVF) named as PeP was purified. ⺠PeP acted as competitive inhibitor against ACE. ⺠PeP could reduce SBP around 30 mmHg in spontaneously hypertensive rats. ⺠PeP could maintain the reduced SBP for more than 8 h.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 5, Issue 1, January 2013, Pages 475-483
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 5, Issue 1, January 2013, Pages 475-483
نویسندگان
Lei Du, Ming Fang, Hongxi Wu, Jingli Xie, Yanling Wu, Peng Li, Daihui Zhang, Zhenhua Huang, Yuelan Xia, Li Zhou, Dongzhi Wei,