کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10605925 982902 2005 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
AFM studies of water-soluble wheat arabinoxylans-effects of esterase treatment
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
AFM studies of water-soluble wheat arabinoxylans-effects of esterase treatment
چکیده انگلیسی
An Aspergillus niger ferulic acid esterase FAEA capable of cleaving 5,5′ and 8-O-4′-ferulic acid dimers has been found to depolymerise water-soluble wheat arabinoxylans into smaller oligosaccharides.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Research - Volume 340, Issue 11, 15 August 2005, Pages 1841-1845
نویسندگان
, , , ,