دانلود رایگان مقاله ISI : کلسترول باعث موضع گیری پلی فنول ها در غشاهای مدل می شود و بنابراین ثبات حباب را در برابر لیزوزیم افزایش می دهد، اما حفاظت از پیوندهای دوگانه دور از گونه های اکسیژن واکنشی را کاهش می دهد

Cholesterol induces surface localization of polyphenols in model membranes thus enhancing vesicle stability against lysozyme, but reduces protection of distant double bonds from reactive-oxygen species

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Biomembranes - Volume 1858, Issue 7, Part A, July 2016, Pages 1479-1487

Alejandro de Athayde Moncorvo Collado, Fernando G. Dupuy, Roberto D. Morero, Carlos Minahk,