کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10977659 1108050 2013 12 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Views on contentious practices in dairy farming: The case of early cow-calf separation
ترجمه فارسی عنوان
مشاهدات در مورد شیوه های متضاد در کشاورزی لبنیات: موارد جداسازی گاو و گوساله زودرس
کلمات کلیدی
رفاه حیوانات، نگرش تولید کننده، پیوند زناشویی مادرانه، مشارکت عمومی،
ترجمه چکیده
مردم به طور فزاینده ای علاقه مند به رفاه حیوانات غذا شده اند، اما صنایع حیوانی مواد غذایی دارای مکانیزم های کمی برای مشارکت عمومی هستند. در اینجا ما نتایج یک انجمن مبتنی بر وب را ایجاد می کنیم که به ذینفعان اجازه می دهد تا نظرات مربوط به مسائل بحث برانگیز در لبنیات را به اشتراک بگذارند. در پاسخ به سوال، آیا گوساله های شیری از چند ساعت اول پس از تولد از گاو جدا می شوند؟ شرکت کنندگان قادر به نشان دادن یک بله، یک ؟؟ نه ؟؟ یا خنثی؟ و یا دلیل را برای حمایت از دیدگاه خود و یا دلایل ارائه شده توسط شرکت کنندگان دیگر بنویسید. چهار گروه مستقل از شرکت کنندگان استخدام شدند (مجموعا 163 نفر)؛ 31٪ گفتند که هیچ مشکلی در صنعت لبنیات ندارند؛ 69 درصد باقی مانده (با مشارکت در صنعت) دانش آموزان یا معلمان (33 درصد)، حامیان حیوانات (13 درصد)، تولید کنندگان (11 درصد)، دامپزشکان (9 درصد) و دیگر متخصصان صنعت لبنی (3 درصد) بودند. به طور کلی، در میان شرکت کنندگان در گروه ها، اجماع اندکی وجود داشت. 44٪ انتخاب کردید؟ بله، یک ؟؟ 48٪ هیچ؟ و 9٪ خنثی؟ پاسخ ها با جمعیت شناسایی متفاوت بود، با مخالفت با جدایی زودهنگام در میان زنان، حامیان حیوانات و کسانی که بدون درگیر شدن با صنعت لبنیات بودند. گروه پنجم در یک کنفرانس صنعت لبنی (28 نفر دیگر شرکت کننده) استخدام شد. 46٪ تصمیم گرفتند؟ بله، یک ؟؟ 32٪ هیچ؟ و 21٪ خنثی؟ در میان تمام 5 گروه، مخالفان و حامیان اغلب مسائل مشابهی را در دلایل آنها ارائه دادند. مخالفان جدایی زودهنگام ادعا می کنند که برای گوساله و گاو عاطفی استرس زا هستند، این امر به سلامت گوساله و گاو منجر می شود، غیر طبیعی است و صنعت می تواند و باید جفت گاو و گوساله را جایگزین کند. در مقابل، طرفداران جدایی زودهنگام، تصور می کردند که اختلال احساسی با جداسازی قبل از ایجاد اوراق قرضه کمینه می شود، که باعث افزایش سلامتی گوساله و گاو می شود و صنعت در توانایی خود برای جفت گاو و گوساله محدود می شود. این نتایج پتانسیل انجمن های مبتنی بر وب را برای شناسایی حوزه های توافق و درگیری در میان سهامداران نشان می دهد و مبنایی برای توسعه شیوه هایی است که نگرانی های مشترک را در بر می گیرد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم دامی و جانورشناسی
پیش نمایش مقاله
مشاهدات در مورد شیوه های متضاد در کشاورزی لبنیات: موارد جداسازی گاو و گوساله زودرس
چکیده انگلیسی
The public has become increasingly interested in the welfare of food animals, but the food animal industries possess few mechanisms for public engagement. Here we present results from a web-based forum designed to allow stakeholders to share views on controversial issues in dairying. In response to the question “Should dairy calves be separated from the cow within the first few hours after birth?” participants were able to indicate “yes,” “no,” or “neutral” and either write a reason in support of their view or select reasons provided by other participants. Four independent groups of participants were recruited (a total of 163 people); 31% said they had no involvement in the dairy industry; the remaining 69% (with some involvement in the industry) were students or teachers (33%), animal advocates (13%), producers (11%), veterinarians (9%) and other dairy industry professionals (3%). Overall, little consensus existed among participants across groups; 44% chose “yes,” 48% “no,” and 9% “neutral.” Responses varied with demographics, with opposition to early separation higher among females, animal advocates, and those with no involvement with the dairy industry. A fifth group was recruited at a dairy industry conference (an additional 28 participants); 46% chose “yes,” 32% “no,” and 21% “neutral.” Across all 5 groups, opponents and supporters often referenced similar issues in the reasons they provided. Opponents of early separation contended that it is emotionally stressful for the calf and cow, it compromises calf and cow health, it is unnatural, and the industry can and should accommodate cow-calf pairs. In contrast, supporters of early separation reasoned that emotional distress is minimized by separating before bonds develop, that it promotes calf and cow health, and that the industry is limited in its ability to accommodate cow-calf pairs. These results illustrate the potential of web-based forums to identify areas of agreement and conflict among stakeholders, providing a basis for the development of practices that address shared concerns.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Dairy Science - Volume 96, Issue 9, September 2013, Pages 6105-6116
نویسندگان
, , , ,