کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
11003174 1454391 2019 12 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of aging treatment on the physicochemical properties of collagen films
ترجمه فارسی عنوان
اثر درمان پیری بر خواص فیزیکوشیمیایی فیلمهای کلاژن
کلمات کلیدی
فیلم های کلاژن درمان پیری، ویژگی های مکانیکی، خواص حرارتی، ساختارهای هلیکس سه گانه،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
اثر درمان پیری بر خواص فیزیکوشیمیایی فیلمهای کلاژن
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 87, February 2019, Pages 436-447
نویسندگان
, , , , , ,