Nutrition Label Use and Its Association With Dietary Quality Among Latinos: The Roles of Poverty and Acculturation

به طور کلی، نتایج نشان داد که بین استفاده از پانل داده های تغذیه برای لاتین ها و کیفیت غذا ارتباطی مثبت وجود دارد. یک استراتژی آموزشی مهم تغذیه در میان لاتینی های دوجانبه که در معرض خطر ابتلا به رژیم غذایی نامناسب در نتیجه کالبدگی قرار دارند ممکن است شامل درک مطلب خواندن باشد. این روش همچنین می تواند میزان کم استفاده از برچسب را مورد توجه قرار دهد. این مطالعه شواهدی از تقسیم بندی تقسیم بندی را ارائه می دهد که در آن لاتین های کم درآمد، دوجانبه ای زیر یک الگوی زیرکالوگرافی قرار می گیرند که نشان می دهد که احتمال کاهش خواندن برچسب های تغذیه و درآمد بالاتری، لاتین های دوجانبه با الگوی انتخابی موفق تر دنبال می شوند.