کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
11021591 1714032 2018 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Mechanism of gamma-aminobutyric acid (GABA) production by a lactic acid bacterium in yogurt-sake
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Mechanism of gamma-aminobutyric acid (GABA) production by a lactic acid bacterium in yogurt-sake
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Process Biochemistry - Volume 74, November 2018, Pages 21-27
نویسندگان
, , ,