دانلود رایگان مقاله ISI : تعامل کازئین با غشای چربی: آیا وضعیت فاز یا چگالی شار فسفولیپید ها بر جذب پروتئین تاثیر می گذارد؟

Casein interaction with lipid membranes: Are the phase state or charge density of the phospholipids affecting protein adsorption?

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Biomembranes - Volume 1860, Issue 12, December 2018, Pages 2588-2598

Adrián Crespo-Villanueva, Berta Gumí-Audenis, Fausto Sanz, Franck Artzner, Cristelle Mériadec, Florence Rousseau, Christelle Lopez, Marina I. Giannotti, Fanny Guyomarc'h,