کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
1186451 | 963438 | 2010 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Quali-quantitative analysis of flavonoids of Cornus mas L. (Cornaceae) fruits
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
The methanol extract obtained from the ripe fruits of Cornus mas L. (Cornaceae) have been phytochemically studied. On the basis of HPLC–PDA–MS/MSn analysis eight compounds have been identified as quercetin, kaempferol, and aromadendrin glycosilated derivatives. Three major compounds have been also isolated by Sephadex LH-20 column chromatography followed by HPLC and characterised by NMR spectroscopy. Moreover, LC–PDA–MS analysis of the red pigment revealed the presence of three anthocyanins. The quantitative analysis of all compounds was reported.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 119, Issue 3, 1 April 2010, Pages 1257–1261
Journal: Food Chemistry - Volume 119, Issue 3, 1 April 2010, Pages 1257–1261
نویسندگان
Agata Maria Pawlowska, Fabiano Camangi, Alessandra Braca,