کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
1187812 | 963473 | 2007 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Trace metal content in nine species of fish from the Black and Aegean Seas, Turkey
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
Trace metal content of nine fish species harvested from the Black and Aegean Seas were determined by microwave digestion and atomic absorption spectroscopy (MD–AAS). Verification of the MD–AAS method was demonstrated by analysis of standard reference material (NRCC-DORM-2 dogfish muscle). Trace metal content in fish samples were 0.73–1.83 μg/g for copper, 0.45–0.90 μg/g for cadmium, 0.33–0.93 μg/g for lead, 35.4–106 μg/g for zinc, 1.28–7.40 μg/g for manganese, 68.6–163 μg/g for iron, 0.95–1.98 μg/g for chromium, and 1.92–5.68 μg/g for nickel. The levels of lead and cadmium in fish samples were higher than the recommended legal limits for human consumption.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 104, Issue 2, 2007, Pages 835–840
Journal: Food Chemistry - Volume 104, Issue 2, 2007, Pages 835–840
نویسندگان
Ozgur Dogan Uluozlu, Mustafa Tuzen, Durali Mendil, Mustafa Soylak,