کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
1188204 | 963483 | 2007 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Identification of flavonol glycosides in American cranberry fruit
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Two flavonol glycosides, quercetin galactoside and quercetin arabinoside, have been identified in American cranberry fruit, as a complementary investigation of our previous study. The analysis processes included separation, hydrolysis and structure elucidation of flavonol glycosides. The separation of flavonol glycosides was carried out by solvent extraction, thin-layer chromatography (TLC) and high performance liquid chromatography (HPLC). After hydrolysis of the obtained flavonol glycosides, flavonol aglycones and sugars were identified by HPLC and gas chromatography–mass spectrometry (GC–MS), respectively.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 101, Issue 4, 2007, Pages 1357–1364
Journal: Food Chemistry - Volume 101, Issue 4, 2007, Pages 1357–1364
نویسندگان
Hao Chen, Yuegang Zuo,