کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
1266298 | 1496851 | 2015 | 4 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Non-dioxin like polychlorinated biphenyls in mackerel (Scomber scombrus) available on the Serbian market
ترجمه فارسی عنوان
بیفینیل های پلی کربنات غیر دیوکسین در ماهی خال مخالی (Scomber scombrus) موجود در بازار صربستان
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی (عمومی)
چکیده انگلیسی
Mackerel is rich in omega-3 fatty acids, but this fish may be contaminated with environmental pollutants. The aim of this study was to evaluate concentrations of non-dioxin like polychlorinated biphenyls (ndl-PCBs) in 160 samples of mackerel available on the Serbian market. Average and maximum ndl-PCB concentrations were 7.9 ng/g and 74 ng/g, respectively. A higher average level of ndl-PCBs was found in mackerel from Spain, but this was still three times lower than the permitted level. We conclude that levels of ndl-PCBs in mackerel available on the Serbian market are acceptable.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Procedia Food Science - Volume 5, 2015, Pages 113-116
Journal: Procedia Food Science - Volume 5, 2015, Pages 113-116