کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
2086406 | 1545534 | 2015 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Relationship between membrane permeabilization and sensitization of S. aureus to sodium chloride upon exposure to Pulsed Electric Fields
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Recovery in NaCl added media can be used for determining the number of electroporated bacterial cells generated by PEF treatments. This will help in Pulsed Electric Fields process optimization and PEF-based combined processes design.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Innovative Food Science & Emerging Technologies - Volume 32, December 2015, Pages 91-100
Journal: Innovative Food Science & Emerging Technologies - Volume 32, December 2015, Pages 91-100
نویسندگان
G. Cebrián, P. Mañas, S. Condón,