کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی ترجمه فارسی نسخه تمام متن
2089653 1545913 2016 10 صفحه PDF سفارش دهید دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A review of current methods using bacteriophages in live animals, food and animal products intended for human consumption
ترجمه فارسی عنوان
بررسی روش های فعلی با استفاده از باکتریوفاژ ها در حیوانات زنده، مواد غذایی و محصولات حیوانی که برای مصرف انسان ساخته شده اند
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی بیوتکنولوژی یا زیست‌فناوری
چکیده انگلیسی


• A consideration of the use of bacteriophages in live animal research.
• A review of the uses of bacteriophages in raw and processed foods.
• Discussion of bacteriophage delivery routes in relation to type of food/animal.
• Consideration of the ethical implications of bacteriophages in foods.
• Discussion of possible future bacteriophage-food research avenues.

Bacteriophages are utilised in the food industry as biocontrol agents to reduce the load of bacteria, and thus reduce potential for human infection. This review focuses on current methods using bacteriophages within the food chain. Limitations of research will be discussed, and the potential for future food-based bacteriophage research.

ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Microbiological Methods - Volume 130, November 2016, Pages 38–47
نویسندگان
,
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت