کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
2099720 1546129 2016 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The international scenario of patents concerning isoflavones
ترجمه فارسی عنوان
سناریوی بین المللی اختراعات مربوط به ایزوفلاون ها
ترجمه چکیده
داده های حاصل به شناسایی کشورهای اصلی، دانشگاه ها و شرکت هایی که در محصولات حاوی این ترکیبات سرمایه گذاری می کنند، اجازه می دهد. علاوه بر این، ثبت اختراعات به گروه های مورد علاقه تقسیم شدند. سه خوشه ای که در این مطالعه مورد بحث قرار گرفت عبارتند از: فرآیندهای برای به دست آوردن فراورده های ایزوفلاون غنی شده از مواد مختلف گیاهی که برای محصولات مراقبت های بهداشتی مانند مکمل های غذایی مورد استفاده قرار می گیرند؛ استفاده از ایزوفلاون ها در محصولات آرایشی؛ و ترکیب ایزوفلاون ها در سیستم های میکرو و نانوساختاری برای غلبه بر طعم های ناخوشایند یا غلبه بر حلالیت کم آب در فرم های زیست فعال. در نتیجه، این مطالعه همراه با بررسی های دیگر ادبیات می تواند در طراحی تحقیقات استراتژیک و توسعه جهانی محصولات جدید حاوی ایزوفلاون ها کمک کند.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
The resulting data allowed the identification of the major countries, universities and companies that invest in products containing these compounds. In addition, patents were separated into interest groups. The three clusters discussed in this study were: processes for obtaining enriched isoflavone fractions from different plant materials intended to healthcare products, such as dietary supplements; the use of isoflavones in cosmetic products; and the incorporation of isoflavones in micro and nanostructured systems to mask unpleasant tastes or overcome the low water solubility of bioactive forms. In conclusion, this study, along with other literature reviews, could assist in designing strategic research and worldwide development of new products containing isoflavones.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 49, March 2016, Pages 85-95
نویسندگان
, , , , , ,