کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
363312 | 620664 | 2006 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Woodlands Wisdom: A Nutrition Program Interfacing Indigenous and Biomedical Epistemologies
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Woodlands Wisdom: A Nutrition Program Interfacing Indigenous and Biomedical Epistemologies Woodlands Wisdom: A Nutrition Program Interfacing Indigenous and Biomedical Epistemologies](/preview/png/363312.png)
چکیده انگلیسی
The Woodlands Wisdom Nutrition Project represents a proactive approach of Tribal Colleges to address food and health concerns of indigenous communities. Befitting the unique mission of Tribal Colleges, Woodlands Wisdom has created a food and nutrition curriculum where local tribal culture and knowledge interfaces with nutrition science principles. A conceptual model of this approach is presented and discussed within a cross-cultural context. Although student outcome data are not yet reported, the model offers several considerations for nutrition educators working within cross-cultural contexts.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Nutrition Education and Behavior - Volume 38, Issue 2, March–April 2006, Pages 114–120
Journal: Journal of Nutrition Education and Behavior - Volume 38, Issue 2, March–April 2006, Pages 114–120
نویسندگان
Craig A. Hassel,