Carbohydrate and fatty acid metabolism responses to a graded maximal exercise test and recovery period in athletes and sedentary subjects

SummaryObjectiveWas to investigate glucose and free fatty acid (FFA) responses to a graded maximal exercise test and recovery period in athletes and sedentary subjects.Subjects and methodsTwelve trained man (TG) and twelve untrained men (UTG) performed an incremental maximal treadmill test. Blood samples were taken from all subjects in the morning before, at the end of the test and after 30 minutes of recovery. Insulin, glucose and FFA levels were determined at these points in time.ResultsGlucose concentration did not differ between TG and UTG at rest. Glucose levels increased steadily during exercise in both groups, but this increase was significant only in UTG at the end of the exercise test (+18.71%; P < 0.05) and after 30 min of recovery (+12.05%; P < 0.05) compared to basal levels. FFA concentrations at rest were significantly higher in TG than UTG (P < 0.05). FFA concentration initially significantly decreased during exercise in TG (–50.00%; P < 0.05), and increased during recovery period, but stayed significantly lower than rest values (–25.00%; P < 0.05). In UTG, FFA levels insignificantly decreased (P > 0.05) during exercise and recovery period. Insulin concentration significantly increased during exercise in both groups (+23.89% in TG and +47.64% in UTG, P < 0.05), and stayed significantly higher in recovery period in UTG (+60.82%; P < 0.05).ConclusionThe data presented indicate that chronic physical training markedly influences serum FFA profile in trained group. Our findings also indicate that metabolic response to one bout of maximal-intensity exercise test depends on training status of the subjects and that trained subjects (athletes) could have higher substrate flexibility under high energy demand.

RésuméObjectifsÉtudier les réponses de glucose et d’acides gras libres (AGL) lors d’un test d’effort maximal et durant la période de récupération chez des sportifs et des sujets sédentaires.Sujets et méthodesDouze sujets entraînés (SE) et douze sujets non entraînés (SNE) ont effectué un test maximal incrémental sur tapis roulant. Des échantillons de sang ont été prélevés chez tous les sujets au repos le matin, à la fin de l’exercice et après 30 minutes de récupération. L’insuline, le glucose et les AGL ont été mesurés lors de ces prélèvements.RésultatsLa glycémie ne différait pas entre SE et SNE au repos. Elle augmentait régulièrement au cours de l’exercice dans les deux groupes, mais cette augmentation n’était significative que chez les SNE à la fin de l’épreuve d’effort (+18,71 % ; p < 0,05) et après 30 minutes de récupération (+12,05 % ; p < 0,05) par rapport aux valeurs de repos. Les concentrations d’AGL au repos étaient significativement plus élevées chez les SE que chez les SNE (p < 0,05). Les AGL diminuaient fortement au cours de l’exercice chez les SE (–50,00 % ; p < 0,05), et augmentaient pendant la période de récupération, mais en demeurant nettement inférieurs aux valeurs de repos (–25,00 % ; p < 0,05). Chez les SNE, la baisse des AGL n’était pas significative (p > 0,05) au cours de l’exercice et de la période de récupération. La concentration d’insuline augmentait significativement au cours de l’exercice dans les deux groupes (+23,89 % chez les SE et +47,64 % chez les SNE, p < 0,05). Elle restait significativement plus élevée dans la période de récupération chez les SNE (+60,82 % ; p < 0,05).ConclusionCes données indiquent que l’activité physique régulière influence nettement le profil des AGL chez les sujets entraînés. Nos résultats indiquent également que la réponse métabolique à un exercice maximal est influencée par l’état d’entraînement des sujets et que les sujets entraînés (sportifs) sembleraient avoir une plus grande flexibilité métabolique en cas de demande énergétique importante.