کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4367626 1616662 2011 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
In vitro evaluation of gastrointestinal survival of Lactobacillus amylovorus DSM 16698 alone and combined with galactooligosaccharides, milk and/or Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
In vitro evaluation of gastrointestinal survival of Lactobacillus amylovorus DSM 16698 alone and combined with galactooligosaccharides, milk and/or Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12
چکیده انگلیسی
►Food matrix interfered with survival of L. amylovorus during passage through TIM-1. ►Prebiotic GOS increased L. amylovorus survival determined in TIM-1. ►Partially skimmed milk increased L. amylovorus survival assessed in the in vitro model. ►Co-administration with Bb-12 increased L. amylovorus survival tested in TIM-1. ►GOS compounds were promptly used by L. amylovorus and Bb-12 in TIM-1.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Food Microbiology - Volume 149, Issue 2, 15 September 2011, Pages 152-158
نویسندگان
, , , , , , , , ,