کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4369933 | 1616758 | 2006 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antibacterial effects of Chitosan solution® against Legionella pneumophila, Escherichia coli, and Staphylococcus aureus
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
We observed the antibacterial activity of chitosan solution against L. pneumophila SG1 and SG6, and E. coli, suggesting it may be due to the decreased pH value derived from organic acids rather than from chitosan itself or dJSPW.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Food Microbiology - Volume 112, Issue 2, 1 November 2006, Pages 96-101
Journal: International Journal of Food Microbiology - Volume 112, Issue 2, 1 November 2006, Pages 96-101
نویسندگان
Takanori Fujimoto, Yasuo Tsuchiya, Michinori Terao, Kazutoshi Nakamura, Masaharu Yamamoto,