کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4567441 1628850 2012 4 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Guttation droplets of the edible mushroom Suillus bovinus as a new source of natural antioxidants
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش باغداری
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Guttation droplets of the edible mushroom Suillus bovinus as a new source of natural antioxidants
چکیده انگلیسی
► The antioxidant activity of exudate produced by Suillus bovinus was investigated. ► The fungal exudate proved to be a promising source of natural antioxidants. ► The antioxidant activity was attributed to the presence of non-phenolic compounds. ► Such proprieties could be manipulated by changing environmental conditions. ► The exudate produced under light at 18 °C revealed the best antioxidant properties.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Scientia Horticulturae - Volume 148, 4 December 2012, Pages 89-92
نویسندگان
, , ,