کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4567441 | 1628850 | 2012 | 4 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Guttation droplets of the edible mushroom Suillus bovinus as a new source of natural antioxidants
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش باغداری
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠The antioxidant activity of exudate produced by Suillus bovinus was investigated. ⺠The fungal exudate proved to be a promising source of natural antioxidants. ⺠The antioxidant activity was attributed to the presence of non-phenolic compounds. ⺠Such proprieties could be manipulated by changing environmental conditions. ⺠The exudate produced under light at 18 °C revealed the best antioxidant properties.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Scientia Horticulturae - Volume 148, 4 December 2012, Pages 89-92
Journal: Scientia Horticulturae - Volume 148, 4 December 2012, Pages 89-92
نویسندگان
Eric Pereira, Ivo Oliveira, Paula Baptista,