کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4752919 1416463 2017 35 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Microwave pretreatment to improve extraction efficiency and polyphenol extract richness from grape pomace. Effect on antioxidant bioactivity
ترجمه فارسی عنوان
پیشگیری از مایکروویو برای بهبود بهره وری استخراج و غنی از عصاره پلی فنل از عصاره انگور. اثر بر زیست فعالیت آنتی اکسیدان
کلمات کلیدی
پیش آزمون مایکروویو فشار، پلی فنل، آنتوسیانین ها، عملکرد استخراج، ثروت، بیوفیزیک آنتی اکسیدان،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش مقاله
پیشگیری از مایکروویو برای بهبود بهره وری استخراج و غنی از عصاره پلی فنل از عصاره انگور. اثر بر زیست فعالیت آنتی اکسیدان
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Bioproducts Processing - Volume 106, November 2017, Pages 162-170
نویسندگان
, , , , , ,