دانلود رایگان مقاله ISI : الکتروپروس کمک ساخت میکروکپسول های هیدروژل را با روش های تک و دو مرحله ای برای کپسوله کردن پروبیوتیک ها

Electrospray assisted fabrication of hydrogel microcapsules by single- and double-stage procedures for encapsulation of probiotics

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Bioproducts Processing - Volume 102, March 2017, Pages 250-259

Davood Zaeim, Mahboobe Sarabi-Jamab, Behrouz Ghorani, Rassoul Kadkhodaee, R. Hans Tromp,